本日のおすすめ食材は石川県産ズワイガニです。
本日仕入れたズワイガニは石川県でブランドガニになっており
「加能ガニ」と呼ばれています。
産地直送で生きたまま仕入れていますので造りでも食べていただけます。
身はしっとりと甘く繊細な甘みが堪能でき、濃厚なミソは独特の風味なのが特徴です。
おススメは造り、焼き、鍋、雑炊と丸ごと味わっていただけるコースです。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。