本日のおすすめ食材

山口県産 天然チカメキントキ
鳴門 産 天然桜鯛
静岡県産 天然本鮪

山口県の萩からチカメキントキ入荷しました。
煮付・塩焼きでも美味しいですが、何といっても
鮮度がいい時の焼霜造りは最高です。
珍しい魚ですので是非この機会にお召し上がり下さいませ。

後、今回仕入れた天然本鮪もおすすめです。
天然ものは当たりはずれがあるのですが
今回仕入れた鮪は味、酸味ともにしっかりしており
美味しく頂けます。

山菜も鹿児島から入荷しました。
こちらは家庭料理で出していくつもりなので
この機会にこの時期ならではの料理をお楽しみください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。