本日のおすすめ食材

兵庫県産 あじ
富山県産 のどぐろ
和歌山産 目板カレイ

夏本番を迎え、あじが美味しくなってきています。
たたきやお造りがオススメです。
目板カレイを唐揚げで、身と骨を別々に揚げており、
骨はパリパリっと全部美味しく食べられます。
のどぐろは煮付けが定番ですが、
自家製で開いて一夜干しにしています。
水分が飛んで味が濃厚となっていますので、
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。