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本日のおすすめ食材

丹後半島産 とり貝
富山県産  白エビ

とり貝は今品薄ですが、大き目の良いとり
貝を入荷しました。丹後のとり貝は肉厚で
柔らかく、独特の甘みが特徴です。
是非この機会にお召し上がりください。
白エビは、手むきをした物になります。天
ぷらやかき揚げも美味しいですがお造りが
おすすめです。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

長崎産 天然クエ

長崎産天然クエご好評頂いております。
通常よりかなり安い金額でご提供させて
頂いております。是非この機会に本物の
クエ鍋をご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

淡路島産 天然カワハギ

肝の入りも良く、手頃なサイズのカワハギ
が入荷しました。肝ポン酢にしてうす造り
でお召し上がりください。
他にも煮付等お好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

鹿児島産 そら豆
群馬 産 フルーツ人参

そら豆は一般的に塩茹でや味を付けて炊い
たりしますがからのまま直火で焼いて食べ
るのもおすすめです。フルーツ人参は名前
通りフルーツのような甘さが特徴です。
是非野菜スティックでお召し上がり下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

和歌山産 本鮪
鹿児島産 ハラミ

鹿児島からやっとハラミが到着しました。
ハラミはすぐ無くなってしまうので
早めのご連絡、ご来店お待ちしております。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

兵庫県浜坂湾産 ズワイガニ

兵庫県浜坂湾から活けのズワイガニ入荷です。
お造り・焼き・かにすき等色々楽しめます。
食べやすい大きさで、通常よりお値段もリーズナブル
になっております。
是非この機会にご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

和歌山県産 初ガツオ
和歌山県産 活カワハギ

和歌山から初ガツオ入荷です。
味もしっかりしており、造り・たたき共に
美味しく頂けます。
戻りかつおとは違う、この季節ならではの
味をお楽しみください。
今が旬のカワハギも活けで入荷しました。
何といってもカワハギは肝が美味しいので
肝ポン酢で食べるお造りがおすすめです。
煮付も人気ですのでお好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

舞鶴産   さわら
河内長野産 生きくらげ

2.1キロの良い鰆入荷しました。
皮目を炙って焼霜造りでお召し上がりください。
他にも塩焼きも美味しくいただけます。
珍しい生のきくらげはキンピラでどうぞ!

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

和歌山県産 活アオリイカ

2.2キロの大きなアオリイカです。
身が厚いので2枚にへいで糸造りでいかがでしょうか?
天ぷらにしても美味しく頂けます。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

和歌山県串本産 ケンケンかつお
和歌山県串本産 天然かんぱち

和歌山県からケンケンかつおが届きました。
初ガツオになるので脂のは少なめでアッサリしています。
お造りやタタキでお召し上がりください。
天然のかんぱちも養殖とは全然違います。
こちらもお造りでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。