北海道根室産 釣りキンキ
北海道から釣りキンキを入荷しました。
定番の「煮付」や「人と喜オリジナル味噌鍋」は
もちろんの事、酒蒸しにしてポン酢でたべても
美味しく頂けます。是非この機会にご賞味ください。
泉州産 水茄子
今が旬の水茄子は自家製のぬか床でつけて
ご提供させて頂きます。
本日の家庭料理
タコの柔らか煮/モロヘイヤの胡麻和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
島根県隠岐の島産 特大岩牡蠣
海の栄養をたっぷりと蓄えたプリプリの
特大岩カキです。是非生でご賞味ください。
苦手な方は焼いても・蒸しても・フライでも、
お好みで調理致します。
本日の家庭料理
モロヘイヤの胡麻和え/オクラのおかか醤油
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
鹿児島産 黒毛和牛フィレ肉
良いフィレ肉が入りました。
A5ランクのお肉なのでサシが入っていますが
上質な甘みのある脂なので、くどさが無く
食べやすくなっております。
特別な日や自分へのご褒美にいかがでしょうか？
本日の家庭料理
マカロニサラダ/こんにゃくのピリ辛煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
北海道虻田産 紫うに
北海道根室産 大ダコ
殻付きウニを是非お造りでどうぞ。
磯の香りをお楽しみください。
大ダコは鮮度抜群ですので、薄くスライスして
身を湯ぶりにして、酢味噌でいかがでしょうか？
岸和田産 モロヘイヤとゴーヤ
岸和田の農家さんから、モロヘイヤとゴーヤ
入荷しました。モロヘイヤは天ぷらや和え物に
致します。
本日の家庭料理
オクラの胡麻和え/切干大根ともやしの甘酢和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
長崎県 五島列島産
五島列島から今旬の天然活あわび入荷です。
天然物で生かしているので、是非お造りでどうぞ。
他にもバター焼きや酒蒸しも美味しくいただけます。
本日の家庭料理
鰯の梅煮/オクラの塩昆布和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
高知県土佐産 真あじ
今が旬のアジ入荷です。
脂のノリも良く、造りやたたき
がおすすめです。
是非この機会にお召し上がりください。
新ショウガは時雨煮にしました。
焼き魚などの付け合わせに最高です。
本日の家庭料理
島らっきょう味噌和え/ポテトサラダ
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
静岡県産 金目鯛
2キロアップの金目鯛入荷です。
あっさりとお造りはもちろん、
煮付や塩焼きも格別に美味しいです。
本日の家庭料理
ほうれん草白和え/豚の角煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
長崎県五島列島産 特大サザエ
五島列島から特大サザエ入荷です。
かなり大きいので二人でも食べ応えがあります。
お造りや、つぼ焼き等お好みでお召し上がりください。
地元泉州産の夏野菜入荷です。
オクラも白ゴーヤ共に旬の野菜になっております。
白ゴーヤは苦みが少ないので、薄くスライスして
サラダにしても美味しくいただけます。
本日の家庭料理
麻婆ナス/鰯の梅煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
愛知県 豊後水道産 活〆鯖
三重県産 太刀魚
鯖は小ぶりですが、豊後水道の海流にもまれて、
身が締まり脂のノリも良いので、
是非お造りでお召し上がりください。
太刀魚も久しぶりの入荷です。
お造りはもちろん、塩焼きや煮付も美味しいので、
お好みで調理致します。
本日の家庭料理
揚げ茄子の麻婆風/オクラの塩昆布和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
スタッフ一同、ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
宮崎県産 鰻の白焼き
泉州産 黒豆の枝豆
泉州産 白茄子
土用の丑の日も近くなってきました、
本格的な夏に向けて鰻でスタミナを
つけてください。
白焼きをわさびで、蒲焼きや鰻巻きや
鰻ざくのどお好みでお召し上がりください。
泉州産の夏野菜を入荷しております。
黒豆の枝豆はビールのお供に最高です。
他にも白茄子の田楽等ご用意しております。
是非この機会にお召し上がりください。
本日の家庭料理
・冷やし冬瓜のカニ身餡かけ
・新レンコンのきんぴら
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。