和歌山県串本産　鰹

和歌山串本から直送で鰹を入荷しました。
味はあっさりとしており、鰹本来の味がよくわかります。
タタキは勿論、お造りでお召上がり頂くのがおすすめです。
ガシラも入荷していますので、煮付けや唐揚げでどうぞ。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

明石産　紅葉鯛
泉州産　赤貝

大きめの赤貝を入荷いたしました。
是非お造りでお召し上がり下さい。
また、この時期旬を迎えている鯛は紅葉鯛と呼ばれ、
1年を通して一番美味しいと言われています。
薄造りはもちろん、鯛しゃぶや塩焼きで美味しく頂けます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　さんま
和歌山産　目板カレイ

本日のおすすめはサンマと目板カレイです。
本格的にサンマの美味しい季節になりました。
サンマといえば塩焼きですが、お造りでも
美味しくいただけます。是非この機会にご賞味ください。
目板カレイは骨まで揚げる唐揚げ等いかがでしょうか？
煮付も美味しいのでお好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　養殖シマアジ
北海道産　牡丹海老
和歌山産　さざえ

シマアジは養殖ですが丸々とした食べ頃サイズです。
お造りはもちろん、塩焼きにも持ってこいです！
牡丹海老は子持ちですので、是非お造りでお召し上がり下さい。
さざえもお造りでも美味しいですが、つぼ焼きもおすすめです。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県萩産　せつきあじ
山口県萩産　赤メバル
山口県萩産　太刀魚
　ミンク鯨白ベーコン

せつきあじはお造りやたたきでお召し上がり頂けます。
赤メバル煮付けが最高です。
太刀魚少し小ぶりですが脂も乗ってきています。
お造りや塩焼きでどうぞ。
ミンク鯨の白ベーコン入りました。
スライスして生姜醤油で！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

愛知県三河湾産　大貝
北海道産　天然ヒラメ
宮城県産　　セル牡蠣

大貝は網焼き、焼いたものを天ぷらにしても
美味しくいただけます。
ヒラメは薄造りにしてポン酢とオリーブオイルで
カルパッチョ風でお召上がり下さい。
セル牡蠣は冬の味覚が出てきました。
生でも焼いても美味しいです。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山県産　本サワラ
北海道産　　ボタン海老
北海道産　　たら白子
函館産　　　白雲丹

サワラはお造りで是非どうぞ、塩焼きにも！
明日以降西京漬けにしておきます。
白子はサッと湯通ししてポン酢で、
七味焼きでも磯部揚げでもどうぞ！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

五島列島産　ハガツオ
五島列島産　ひらまさ

本日のおすすめは五島列島産ハガツオです。
ハガツオは基本的にはカツオに似ていますが
味はカツオと鰆の中間みたいな感じで、とても
食べやすい魚です。
造りやタタキがおすすめです。
昨日に引き続きヒラマサもご好評いただいております。
こちらも合わせてご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

五島列島産　ヒラマサ
長崎産　　　天然クエ

ヒラマサはブリ御三家の中でも比較的脂の少ない魚です。
さっぱりとした独特の風味で『青背の貴公子』と呼ばれるほど、
小型のものでもブリより美味しいとも言われています。
是非お造りでお召し上がりください。
昨日に引き続きクエ鍋も好評を頂いています。
数に限りがある為、お早めにお越しください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　天然本クエ

３キロ弱と小さめな為、お値段もリーズナブルにご提供致します。お造りや鍋でお召し上がりください。

他にもセルカキ、ケンケン鰹、北海道産白雲丹など
ご用意いたしておりますので、是非お立ち寄りください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。