宮城県産　　カツオ
島根県産　　天然岩牡蠣
五島列島産　のどぐろ
和歌山県産　サヨリ

カツオは脂が乗ってきています。
お造り、たたきにネギをたっぷり乗せてポン酢でお召し上がりください。
岩牡蠣も特大のものが入りました。
海のミルクをご堪能ください。
五島列島のしけもおさまり、のどぐろが入荷しました。
煮付けでどうぞ！
サヨリは少し小ぶりですが、お造りや昆布締めにしても美味しいです。

殻付きバフンウニもございます。
北海道の海から直送されたものです。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

明石　産　　生タコ
北海道　噴火湾産　　蝦夷バフンウニ
淡路島産　　太刀魚

本日仕入れた太刀魚は鮮度抜群なので、
是非お造りでお召し上がりください。
北海道から仕入れた殻付きのバフンウニは
ウニ本来の甘味と磯の香りが楽しめます。
明石のタコもお造りや天ぷらでどうぞ！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　天然釣りキンキ
島根県産　天然岩牡蠣
淡路島産　天然ハモ
長崎県産　天然アワビ

台風でしけている中、これだけ用意出来ました。
アワビは天然物でおすすめです。
お造りやステーキ、天ぷらも美味しいです。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

三重県産　カマトロ本鮪

三重から本鮪のカマトロを仕入れました。
赤身の部分から中トロ・大トロまで
御座いますので、味の変化を楽しめます。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北九州産　のどぐろ
和歌山産　黒メバル
島根　産　岩牡蠣

本日の岩牡蠣は小ぶりですが
今旬の食材ですので、生のまま
ポン酢をつけて頂くのがおすすめです。
さっぱり食べれるので、暑いこの時期
にぴったりです。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎産　太刀魚

本日の太刀魚はドラゴン級まではいきませんが、
そこそこ厚みもあります。塩焼きでお召し上がりください。

泉州山穴子の一本揚げや、のどぐろ、黒メバルの煮付け等も
ご用意しております。是非お立ち寄りください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

新潟　産　甘鯛
新潟　産　岩牡蠣
泉佐野産　穴子
北九州産　養殖あわび

泉佐野産の新鮮な穴子を仕入れました。
一本揚げの天ぷらや、すき鍋がおすすめです。
鮑も養殖でお手頃な物を用意しております。
造り・天ぷらでお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

岐阜県産　養殖鮎
淡路島産　天然ハモ
中国産　  　松茸

本日は養殖ものの良い鮎が入りました。鮎も旬の時期に入っていますので、是非塩焼きでどうぞ。
また中国産ですが香りがしっかりとした松茸です。
ハモも脂がのってきましたので、土瓶蒸しをご用意しました。
暑い時期ですがハモと松茸で暑さを吹き飛ばして下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

宮城県産　天然本鮪

近海物の天然本鮪です。
１００キロ近い鮪で、中トロの様な脂は少ないですが、
赤身の味は少し酸味もあり美味しいです。

他にも石鯛、太刀魚、キンキ、ワタリガニ等、
色々取り揃えております。
是非、お立ち寄り下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　石垣鯛
和歌山産　太刀魚
宮城県産　キンキ
島根県産　天然岩牡蠣

石垣鯛は、薄造りでポン酢も美味しいですが、
ちょっと変わった食べ方で藻塩と黒胡椒などいかがでしょうか。
太刀魚が旬の時期に入ってきました。おすすめは塩焼きです。
岩牡蠣も今が旬です。ポン酢や蒸し、バター焼きなどお好みの食べ方で調理いたします。
是非この機会にお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。