徳島県産　山菜、アスパラ
　長野産　玉白茸
　泉州産　フルーツ人参

色々な春野菜を入荷しました。基本的には
どれも天ぷらで食べるのがオススメですが、
ソラマメは炙りで、玉白茸はバター焼きに
したり、フルーツ人参は野菜スティックに
したりと、お好みに応じて調理させて頂き
ます。是非、旬の食材をお楽しみください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

千葉県産　はまぐり/青柳貝

今日はひな祭りです。焼きはまぐりや酒蒸
しでいかがでしょうか。
青柳貝は高級な寿司ネタとして有名ですが、
天ぷらにしても大変美味しく頂けます。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　毛ガニ

本日は1kgの毛ガニを入荷しました。身も
ぎっしり詰まっており、まだ生きています
ので鮮度も良いです。食べやすい様に身を
ほぐして、半身からご提供させて頂きます。

和歌山産　太刀魚
和歌山産の太刀魚も造りで頂けるほど新鮮
な物になります。造り以外にも塩焼き、煮
付け等ご用意しております。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山県産　活〆天然鰆

春が旬と言われている鰆ですが、この時
期の鰆は寒鰆と呼ばれ、産卵期前で脂が
乗っております。今日入荷した鰆は鮮度
も抜群なので、是非皮を炙ってお造りで
お召し上がり下さい。

北海道産　活毛ガニ
和歌山太地加工　鯨ベーコン

昨日に引き続き、毛ガニと鯨のベーコン
も好評頂いています。数に限りがござい
ますのでお早めにどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　活毛ガニ

今日の毛ガニは小ぶりの割に重みのある、
身がぎっしりと詰まった物を仕入れました。
是非この機会にご賞味ください。

和歌山太地加工
　　　　  鯨ベーコン

スライスして生姜醤油や七味マヨネーズで
美味しくいただけます。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

富山湾産　ホタルイカ

今年初めて富山のホタルイカを入荷致しま
した。富山湾で育っただけあり、大粒で味
噌も沢山入っていて品質がとても良いです。
是非、酢味噌でお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

宮崎県産　初カツオ

初カツオは戻りカツオとは違い、脂が少
なくサッパリとした味なので、タタキが
オススメです。鮮度も良いのでお造りで
もいただけます。

徳島県産　紫・緑アスパラガス
　　　　　　 沖縄産　島らっきょう

アスパラガスは一本まるっと天ぷらにし
てお塩でお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県産　養殖ふぐ

今回のふぐは白子もとても大きく、２ｋｇ
を超える物を仕入れました。白子は焼き、
フライ、ポン酢等、お好みでお召し上がり
ください。
兵庫県舞鶴産　甘鯛

甘鯛は鮮度が良いので昆布〆がおすすめ
です。他にも定番の酒蒸しや唐揚げ、塩
焼きにもできます。

是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道釧路産　キンキ
淡路島産　養殖活カワハギ

北海道から良いキンキが入荷しました。
脂の乗りも良く是非煮付けでお召し上がりください。
養殖物なので肝がたっぷり入っています。
煮付けやお造りなどお好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

兵庫県浜坂港産　活ズワイガニ

足折れですが、味には問題ございません。
折角の活けですので、是非お刺身でお召し上がりください。
お好みで鍋でも焼きも美味しいです。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。