本日のおすすめは和歌山産アラです。
あまり見ない魚ではありますが、
刺身にしても焼き魚にしても美味しい
魚となっております。
特に寒い時期が旬のさかなになりますので
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは北海道産ボタン海老です。
肌寒い季節になり、ボタン海老の季節になってきました。
ボタン海老は甘味が多く濃厚なうまみがあります。
卵を抱えてるこの時期は、卵も一緒にお食べ頂けます。
後高タンパク、低カロリーで他にも色々な栄養成分
を持っています。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめ北海道産きんきです。
今回仕入れたキンキは釣りキンキと呼ばれ
北海道できんきのブランドとして知られて
います。
今回は少し大きめの物を仕入れましたので
脂の乗りも抜群です。
おすすめ料理は煮付です。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは舞鶴産太刀魚です。
前回のものよりは小ぶりになりますが
美味しい太刀魚となっております。
お造りや塩焼きがおすすめです。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは鳴門産の鯛です。
鯛には旬が二回あり、まずは春で
一般的に「桜鯛」といわれています。
もう一つが今の時期「紅葉鯛」です。
春よりも脂がのっていて美味しいと
言われる程で。今回の鯛も脂の
のりがいいものを仕入れております。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめはわたりがにです。
わたりがにのメスは6月頃はでが旬ですが
オスは７月頃から１０月下旬ぐらいまでと
言われています。
今年最後のワタリガニを是非この機会に
お召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは徳島産はもです。
はもの旬は夏場が旬と思われがちですが
実はこの時期のはもは「落ち鱧」「金鱧」
といわれ、たっぷりのった脂と奥深い味
わいとなっております。
おすすめ料理は「焼霜」「鍋」です。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは北海道産タラです。
だんだん寒くなってきてタラも美味しい
時期になってきました。
まだ少し早いですが、今回はみそ漬けでメニューに出します。
もちろん白子もあるので、焼いたり、天ぷらに
したり、軽く茹でてポン酢でお召し上がりになります。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは静岡県産の金目鯛です。
よく知られている魚ですが、造りにしても良し
焼いてもよし、煮ても良しと万能な魚です。
個人的なおすすめは煮付です。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは太刀魚です。
太刀魚は一年を通して味がよく脂も多い魚です。
特に秋のほうが美味しいと言われています。
今回仕入れた太刀魚はサイズがとても大きく
脂ののりも最高です。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。