島根県産　甘鯛

久しぶりに良い甘鯛入荷です。
塩焼きや酒蒸し等のシンプルな料理の方が、
甘鯛の味を堪能いただけるのでおすすめです。
是非旬の味をご賞味ください。

本日の家庭料理

茄子の生姜マリネ/しらすとほうれん草のおひたし

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　天然ウマヅラハギ

人気のウマヅラハギ入荷です。
鮮度抜群でお造りがおすすめです！
旬の味をご堪能下さい。

ウニ出汁で食べる紅葉鯛しゃぶしゃぶも
好評です。こちらも今が旬となっております。
是非この機会にご賞味ください

本日の家庭料理

茄子の生姜マリネ/あじの南蛮漬け

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　天然紅葉鯛

今が旬の紅葉鯛入荷です。
おすすめは、ウニが溶け込んだウニ出汁で
頂く鯛しゃぶです。
是非一度ご賞味ください。

本日の家庭料理

サラダ豆の明太子和え/ほうれん草白和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　ぶり

１１キロのぶり入荷です。
養殖物になりますが、とても良いぶりです。
是非、お造りやブリしゃぶ等お好みでお申し
付けください。

本日の家庭料理

白身魚の南蛮漬け/ほうれん草と菊菜の白和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

鹿児島県産　ヤイトカツオ

ヤイトカツオは本鰹と違い群れを作らない
為、漁獲量が少なく希少価値の高い魚です。
この時期もっとも脂がのり、旬となっております。
まずこの辺の店では見かけない魚なので、この機会に
是非お召し上がり下さい。

本日の家庭料理

白身魚の南蛮漬け/キノコの豆乳味噌スープ

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

徳島県産　天然ウマヅラハギ

リクエストにお応えして天然のウマヅラハギ入荷です。
この時期もっとも肝が大きくなり、まさに旬の季節と
なっております。
薄造りを、肝をすり潰した物とポン酢と合わせたつけダレ
で食べると絶品となっております。
是非この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

ポテトサラダ/地タコの柔らか煮

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

愛媛県産　よこわ

丸々とした、脂のノリの良いヨコワ入荷です。
お造りもおすすめですが、たたきにしては
いかがでしょうか？
香ばしい香りと程よい脂がポン酢に合い、
とても美味しく頂けます。
是非この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

お豆さんの明太子和え/キノコの豆乳味噌スープ

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県産　瀬付きアジ

山口県のブランド魚「瀬付きアジ」入荷です。
鮮度抜群なので、お造りやタタキがおすすめです。
他にも塩焼きや天ぷら等お好みでお申し付けください。

本日の家庭料理

おでん（鯨のコロ入り）

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

徳島県産　天然石鯛

天然の石鯛入荷です。
寒くなり脂ものってきました！
是非お造りや塩焼きでどうぞ。

天然の自然薯も好評です。
天然物は希少であまり見かけないので
この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

分葱の酢味噌/牡蠣の生姜煮

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県　産　天然トラフグ
鹿児島県産　天然自然薯

山口県から今が旬の天然のトラフグ入荷しました。
サイズも大きく、身も引き締まっています。
是非定番のてっさやてっちりでお召し上がり下さい。

とても大きい天然の自然薯入荷です。
粘りが強い自然薯は、そのまま天ぷらが
おすすめです。
自然薯ならではのフワフワな天ぷらを
お楽しみください！

本日の家庭料理

茄子のピリ辛煮/豚の角煮

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。