ただいま２周年記念で特別フェアを開催しております。
２１日まで生ビールを無料サービスさせて頂いています。
是非、お立ち寄りくださいませ。

和歌山産　ケンイカ
淡路島産　天然ハモ

暑くなりケンイカも入り始めました。
コリコリとした食感と甘味をお造りでお楽しみ下さい。
クーラーの効いたお部屋でハモ鍋はいかがですか？
湯引きに焼き霜、天ぷらに鍋、ご用意しております。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道根室産　目抜け鯛

目抜け鯛は深海の魚で珍しい魚です。
お造りもいけますが味は淡白で非常にあっさりしていますので、
煮付けで食べるのをオススメしています。
一部ではキンキより美味しいと言う声も聞きます。
鍋にしても美味しくいただけます。
関西ではあまり出回らないので、
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　天然帆立貝
淡路島産　黒メバル
長崎県産　天然イサキ

帆立貝はいつもより一回り大きい物が入りました。
甘味も抜群ですので、お造りやバター焼きがオススメです。
絶対美味しいですよ！
黒メバルも少し大きめです。煮付けに最適です。
イサキは今が旬です。
焼き霜造りで是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

日本海鳥取境湾　天然本鮪

脂は少な目ですが、赤身の美味しさは最高です。
久しぶりの天然物ですので是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　天然ヨコワ
宮城県産　天然甘鯛
鳥取県産　天然岩牡蠣

ヨコワは皮目を炙ったお造りでお召し上がり下さい。
甘鯛は塩焼きがオススメですが、
鱗をつけたまま唐揚げにするのも人気です。
天然岩牡蠣も今出始めで身もプリプリです。
是非この機会にご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

滋賀県琵琶湖産　養殖鮎
和歌山県産　　　天然白キス

鮎も出てきました。
何と言っても塩焼きです。
まずは初夏の味を堪能して下さい。
白キスも塩焼きに天麩羅に淡白な味ですが、
皆さんに人気のある魚です。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　アオリイカ
福岡県産　のどぐろ
鳥取県産　天然岩牡蠣

アオリイカは旨味と甘味が乗ってきました。
焼き霜にしてお造りでお召し上がり下さい。
のどぐろも脂が乗ってきました。
煮付けに丁度いい大きさです。
岩牡蠣も身がプリプリです。
美味しい魚で梅雨を乗り切りましょう。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

富山湾産　天然甘鯛
北海道産　天然帆立貝

今日は久しぶりにいい天気になりました。
甘鯛は定番の塩焼きや酒蒸しでも美味しく頂けますが
唐揚げがおすすめです。あまだいはウロコごと揚げれるので
ウロコがバリバリとした食感でお楽しみ頂けます。
ホタテも天然ものになりますので、甘味も旨味も抜群です。
お造り・バター焼きでどうぞ！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

宮城県産　ワタリガニ
宮城県産　天然本鮪

ワタリガニは身も内子もたっぷり詰まっています。
天然の本鮪も入荷しています。
そろそろ梅雨に入りますが、
美味しい魚を食べて梅雨を乗り切りましょう。

本日も新鮮な食材をご用意しています。
ご来店お待ちしております。