本日のおすすめ食材は宮城県産のホタテ貝です。
北海道産より貝柱が大きく甘みも強いです。
生でもバター醤油焼きでも絶品です。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材は宮城県産のセルカキです。
寒くなるにつれ味が濃厚になり、クリーミーな旨味が癖になります。生で良し！焼きで良し！フライでも良し！
この時期は美味しさが増していきますので、是非この機会にご賞味下さいませ。

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ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材は種子島産あさひかにです。
湯がいてありますので、二杯酢でお召し上がりいただけます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

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本日のおすすめ食材は北海道産のキンキです。
キンキは脂のりが非常に良く、高級魚として知られています。
オススメの食べ方は煮付けや鍋です。

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本日のおすすめ食材は岡山産金目鯛です。
色は赤いですが身は綺麗な白身の魚で、淡白な味を昆布締めにすることで格別の旨味が引き出されます。その他にも塩焼きや煮付けでお召し上がりいただけます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

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本日のおすすめ食材は日本海舞鶴産の甘鯛です。
上品な旨味のある魚で酒蒸しや焼き物等でお召し上がりいただけます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

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ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材は石川県産ズワイガニです。
本日仕入れたズワイガニは石川県でブランドガニになっており
「加能ガニ」と呼ばれています。
産地直送で生きたまま仕入れていますので造りでも食べていただけます。
身はしっとりと甘く繊細な甘みが堪能でき、濃厚なミソは独特の風味なのが特徴です。
おススメは造り、焼き、鍋、雑炊と丸ごと味わっていただけるコースです。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
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本日のおすすめ食材は福井越前のセコかにです。
セコかにの最大の持ち味は、何と言ってもカニみそ・内子・外子です。どれも味が凝縮されて最高の味です。
このセコかには年内しか食べれないので、是非この機会にご賞味ください。

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本日のおすすめ食材は和歌山県産のドラゴン太刀魚です。
頭から尻尾までで1m10cmを越えています。お造りに塩焼きに煮付け、天麩羅にしても格別な美味しさです。是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。