徳島県産　天然石鯛

天然の石鯛入荷です。
寒くなり脂ものってきました！
是非お造りや塩焼きでどうぞ。

天然の自然薯も好評です。
天然物は希少であまり見かけないので
この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

分葱の酢味噌/牡蠣の生姜煮

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県　産　天然トラフグ
鹿児島県産　天然自然薯

山口県から今が旬の天然のトラフグ入荷しました。
サイズも大きく、身も引き締まっています。
是非定番のてっさやてっちりでお召し上がり下さい。

とても大きい天然の自然薯入荷です。
粘りが強い自然薯は、そのまま天ぷらが
おすすめです。
自然薯ならではのフワフワな天ぷらを
お楽しみください！

本日の家庭料理

茄子のピリ辛煮/豚の角煮

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

宮崎県産　ドラゴン太刀魚

新鮮なドラゴン太刀魚入荷です。
かなり大きな太刀魚で、脂のノリも良いです。
定番の塩焼きや、お造り・煮付などお好みで
お申し付けください。

本日の家庭料理

タコの柔らか煮/なすのピリ辛煮

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

静岡県産　桜えび

静岡から桜えび入荷しました。
春が有名な桜えびですが、実は旬が二回
あり、今が旬となっております。
是非かき揚げにしてお召し上がり下さい。

本日の家庭料理

ささみと三つ葉の山葵和え/ポテトサラダ

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

愛媛県産　イトヒキアジ
　　　　　沖アジ

愛媛からイトヒキアジと沖アジ入荷しました。
イトヒキアジは塩焼きや煮付がおすすめで、
味噌漬けにして焼いても美味しく頂けます。
沖アジは旬が短く今が一番脂がのって美味しい時期です。
知る人ぞ知る魚なので是非この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

ささみと三つ葉の山葵和え/九条ネギとイカのぬた和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

兵庫県香住産　セコガニ

今年もセコガニの季節がきました。
食べやすいよう身をほぐしてご提供させていただきます。
この時期しか食べる事が出来ないセコガニを是非この機会
にご賞味ください。

本日の家庭料理

菊花とほうれん草白和え/九条ネギとイカのぬた和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　生うに
淡路島産　裏雲丹

本日はウニを２種類ご用意しました。
どちらも特徴が違うので是非この機会に、
食べ比べて等はいかがでしょうか？
お造りはもちろんの事、海苔をまいて天ぷら
など、お好みでお申し付けください。

本日の家庭料理

九条ネギとイカゲソのぬた和え/ほうれん草白和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

徳島県産　伝助穴子

伝助穴子入荷です。
脂の乗った良い穴子です。
定番の塩焼きや天ぷらもおすすめですが、
この時期にぴったりな穴子すきはいかが
でしょうか？
是非この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

鱈の子の旨煮/ポテトサラダ

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

河内長野産　河内鴨

河内鴨入荷です。
この時期にぴったりの鴨鍋がおすすめです。
他にも、生で召し上がることもできますので
炙ってたたきにして生姜や柚子胡椒・黒胡椒など
お好みでどうぞ！

本日の家庭料理

豚の角煮/きのこの白和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

徳島県産　天然カワハギ

徳島から天然活カワハギ入荷です。
まだ生かしているのでご注文時に
〆て新鮮な状態でご提供させていただきます。
是非薄造りでお召し上がり下さい。
夜も冷えてきているので、鍋もおすすめです。

本日の家庭料理

こちらは冬の定番おでんを準備させて頂いております。
冷えた体を温めるのに最適です！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。