宮崎県産 ドラゴン太刀魚
新鮮なドラゴン太刀魚入荷です。
かなり大きな太刀魚で、脂のノリも良いです。
定番の塩焼きや、お造り・煮付などお好みで
お申し付けください。
本日の家庭料理
タコの柔らか煮/なすのピリ辛煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
静岡県産 桜えび
静岡から桜えび入荷しました。
春が有名な桜えびですが、実は旬が二回
あり、今が旬となっております。
是非かき揚げにしてお召し上がり下さい。
本日の家庭料理
ささみと三つ葉の山葵和え/ポテトサラダ
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
愛媛県産 イトヒキアジ
沖アジ
愛媛からイトヒキアジと沖アジ入荷しました。
イトヒキアジは塩焼きや煮付がおすすめで、
味噌漬けにして焼いても美味しく頂けます。
沖アジは旬が短く今が一番脂がのって美味しい時期です。
知る人ぞ知る魚なので是非この機会にご賞味ください。
本日の家庭料理
ささみと三つ葉の山葵和え/九条ネギとイカのぬた和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
兵庫県香住産 セコガニ
今年もセコガニの季節がきました。
食べやすいよう身をほぐしてご提供させていただきます。
この時期しか食べる事が出来ないセコガニを是非この機会
にご賞味ください。
本日の家庭料理
菊花とほうれん草白和え/九条ネギとイカのぬた和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
北海道産 生うに
淡路島産 裏雲丹
本日はウニを２種類ご用意しました。
どちらも特徴が違うので是非この機会に、
食べ比べて等はいかがでしょうか？
お造りはもちろんの事、海苔をまいて天ぷら
など、お好みでお申し付けください。
本日の家庭料理
九条ネギとイカゲソのぬた和え/ほうれん草白和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
徳島県産 伝助穴子
伝助穴子入荷です。
脂の乗った良い穴子です。
定番の塩焼きや天ぷらもおすすめですが、
この時期にぴったりな穴子すきはいかが
でしょうか？
是非この機会にご賞味ください。
本日の家庭料理
鱈の子の旨煮/ポテトサラダ
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
河内長野産 河内鴨
河内鴨入荷です。
この時期にぴったりの鴨鍋がおすすめです。
他にも、生で召し上がることもできますので
炙ってたたきにして生姜や柚子胡椒・黒胡椒など
お好みでどうぞ！
本日の家庭料理
豚の角煮/きのこの白和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
本日のおすすめ食材
徳島県産 天然カワハギ
徳島から天然活カワハギ入荷です。
まだ生かしているのでご注文時に
〆て新鮮な状態でご提供させていただきます。
是非薄造りでお召し上がり下さい。
夜も冷えてきているので、鍋もおすすめです。
本日の家庭料理
こちらは冬の定番おでんを準備させて頂いております。
冷えた体を温めるのに最適です！
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
長野県産 スマカツオ
３キロの大きなスマカツオ入荷です。
脂ものって、身もしっかりしております。
是非お造りやタタキ等お好みでお召しあ
がり下さい。
本日の家庭料理
キノコの白和え/ふろふき大根
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
長崎県産 天然石垣鯛
良い天然の石垣鯛入荷しました。
まずはお造りでお召し上がり下さい。
塩焼きも、おすすめです。
是非この機会にご賞味ください。
本日の家庭料理
豚の角煮/生きくらげとキノコの白和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。