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本日のおすすめ食材

淡路島産 天然紅葉鯛
宮城県産 戻り鰹
兵庫県産 アオリイカ

とても新鮮で良い鯛が入荷しました。
薄造りや鯛しゃぶで是非お召し上がり下さい。
鰹は脂が乗って旨味抜群です!タタキがオススメです。
アオリイカは海水も冷たくなり甘味が増しています。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

宮城県産 セルカキ
北海道産 キンキ
和歌山産 養殖活〆鯖

朝晩冷え込むようになり、カキも栄養を蓄えてきています。
プリプリの身をポン酢や、レモン汁だけでも美味しく頂けます。
蒸したりバター醤油にしたり、フライにするのもオススメです。
キンキはやっぱり煮付けが一番!焼き魚やお鍋にも出来ます。
鯖はお造りにして山葵醤油やごまだれでお召上がり下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

兵庫県浜坂漁港 活ズワイガニ
兵庫県 セコカニ

初物のズワイガニはカニ鍋や焼きガニも美味しいですが、生きているのでお造りで食べるのもオススメです。
また、セコカニは食べるのが大変ですが、こちらで食べやすく身をバラしてお出しします。
子も良く入っており、美味しい旬の食材となっております。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

北海道産 ホッキ貝
淡路島産 目板カレイ
長崎 産 のどぐろ

新鮮なホッキ貝が入りました。
是非お造りでどうぞ。
目板カレイは骨まで食べれる唐揚げや
定番の煮付けで、のどぐろは食べたら
やみつきになる煮付けがオススメです。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

和歌山串本産 本サワラ
和歌山串本産 天然鯛

本サワラは皮目を炙ってお造りで!
昆布に乗せて酒蒸しをポン酢でどうぞ。
鯛は薄造りにして黒胡椒を振って酢橘を絞っても
また別格です!

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

熊本県産  陸上養殖活〆ふぐ 1.7キロ
五島列島産 太刀魚

冬も近付き鍋が美味しい季節になってきました。
11月から開催している鍋フェアもご好評を頂いております。
是非、人と喜の鍋で身心共に暖まって下さい!!
太刀魚はお造りや塩焼き、煮付けにしても美味しいです。
この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

北海道産 特大牡丹海老
淡路島産 落ちはも

北海道も冷え込んできて牡丹海老が栄養を蓄え、
甘味が増してきていますので是非お造りで!
はもは余り知られていませんが、
寒くなると脂を蓄える今が一番美味しい時です。
焼き霜でご用意しております。もちろんお鍋も最高です!
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

明石産 真蛸
北海道産 キンキ

今が旬の蛸、身も締まり味も濃くなってきています。
薄造りにしてポン酢で、ぶつ切りにして天ぷらでも!

北海道からキンキも入荷しました。
いつもよりかなりリーズナブルなお値段でご提供しています。
煮付けはもちろん、塩焼きや味噌鍋はいかがでしょうか。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。