北海道産　天然ボタン海老（造り）
北海道産　天然毛ガニ（蒸し）
北海道産　天然たこ（造り、天ぷら）
北海道産　天然きんき（煮付）

今日仕入れた食材は北海道直送のものです。
ボタン海老や毛ガニ、大タコなど多数そろえております。
是非この機会に北海道の海の幸をご堪能ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山産　甘鯛
和歌山産　天然ハモ
淡路島産　目板カレイ
北海道産　釣りキンキ

まだ走りですがハモが入ってきました。
湯引きに焼き霜にお鍋、梅雨が来ると美味しくなってきます。

キンキも流氷が溶けてたっぷりの餌を食べて脂が乗り、
美味しきなってきています。
煮付けやお鍋でお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山産　アオリイカ
淡路島産　シャコ
富山湾産　生ホタルイカ

アオリイカは身が甘いので、刺身や天麩羅にして甘味を堪能して下さい。
ホタルイカを生で食べる機会は少ないですが、生の物を入荷しましたので、
アオリイカとホタルイカを是非お造りで食べ比べてみて下さい。

暖かくなりシャコが入荷してきました。
新物なので子がパンパンとは言えませんが、
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山産　養殖〆鯖
淡路島産　活〆目板カレイ
富山湾産　甘エビ

鯖はお造りが美味しいですが、
すき鍋にするのもオススメです。

目板カレイは新鮮なのでお造りでもいけますが、
定番の煮付けや唐揚げがオススメです。

甘エビはちょっと洋風に頭で出汁を取り、
カルパッチョ風にアレンジしましたので、
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　天然キンキ
和歌山産　サヨリ
富山県産　白えび
明石産　　マダコ

サヨリは脂肪が殆ど無く、淡白で上品な味が楽しめる魚です。
是非お造りでお召し上がり下さい。

富山の白えびも今の時期が旬で、
痛み易いので一般的に冷凍物が多いですが、
本日は生の物を仕入れています。
こちらは素揚げがオススメです。

蛸ブツや天ぷらでいかがでしょうか。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山産　舌平目（バター焼き、煮付け）
淡路島産　天然アジ（お造り、タタキ）
兵庫県産　ケンイカ（お造り、天麩羅）

アジの美味しい時期になってきました。
脂の乗りも良くなっていますので、お造り、タタキ等で、
お召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

三重　産　天然カツオ（造り・たたき）
山口　産　天然おこぜ（造り・唐揚げ）
北海道産　天然毛ガニ（蒸し）

本日のおすすめは三重県産天然カツオです。
大きさも良く、造り・たたき共に美味しくいただけます。

オコゼは大きいので、一匹注文頂くと造りで３～４人前分
ぐらいとれ、残ったアラは唐揚げもしくはお吸い物で
食べていただけます。元気に泳いでいる状態のものですので
新鮮な状態で食べて頂けます。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　天然サワラ
淡路島産　天然アジ

春の代表的な魚、サワラを入荷しました。
鮮度も良いのでお造りも美味しいですが、
外側を炙り焼き霜造りにすると更に美味しく頂けます。

アジはタタキがオススメです。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道稚内産　天然毛ガニ（蒸し）
明石産　　　　天然たこ（造り、天麩羅）

北海道稚内から一杯１キロ以上の特大の毛ガニが届きました。
一目見るだけでも値打ちがあると思います。
又ショーケースの中にもいろいろと各地から入荷しておりますので是非ご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県産　天然オコゼ
富山湾産　のどぐろ
和歌山産　黒メバル
駿河湾産　桜海老

オコゼいいかたのものが入りました。
薄造りで召し上がった後、赤出汁や唐揚げで！
久しぶりにのどぐろも入荷しましたので、
煮付けでいかがでしょう。
桜海老も今が旬です。かき揚げは勿論、
野菜と合せて白和えなどいかがでしょう。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。