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本日のおすすめ食材

石川県産  天然加能ガニ
五島列島産 天然太刀魚
青森県産  天然ヤリイカ
北海道産  天然キンキ
北海道産  天然活けタコ

本日は特に太刀魚が旬ということもあり、脂の乗りも良くおすすめです。
お造りに塩焼き、煮付けも美味しいです。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

北海道産 天然ホタテ  (お造り、バター醬油焼)
北海道産 天然甘エビ  (お造り)
徳島県産 養殖ふぐ   (てっちり、てっさ、てっぴ)

本日のおすすめ食材は大きくて身がプリプリでとっても新鮮でおいしい北海道のホタテです。身は美味しいだけじゃなく、栄養価も満点の貝です。造りやバター醬油焼でお召し上がりになれます。是非この機会にお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

石川県漁協から天然加納ガニを入荷しました。
まだ元気に活きています。
お造りに焼きやお鍋にいかがでしょうか。
お値段もリーズナブルですので、
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

北海道産    天然生うに
鹿児島錦江湾産 天然甘鯛
徳島産     養殖ウマヅラハギ
三重県的矢湾産 天然セルカキ
宮城県産    天然帆立貝

甘鯛は一夜干しや塩焼きが一般的ですが、
野菜と一緒にチリ蒸しにしても美味しい魚です。
是非一度ご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

徳島県産 養殖ウマヅラハギ
淡路島産 天然黒メバル
宮城県産 ホタテガイ
三重県的矢湾産 セルカキ
北海道産 甘エビ

的矢湾産のセルカキを入荷しました。
的矢湾の栄養をたっぷり蓄えた味の濃いカキです。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

舞鶴産  天然アオリイカ
北海道産 天然キンキ
徳島県産 養殖活〆鯖
徳島県産 養殖ふぐ
北海道産 天然甘エビ

アオリイカのお刺身はもっちりとした触感と甘味が絶品です!
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。
昨年中は沢山のお客様にご来店、ご愛願頂き、心より感謝、お礼申し上げます。

増々冷え込みが厳しくなって参りますが、「人と喜鍋」で心も身体も温まって、ゆっくりとくつろげる「ひととき」を過ごすのはいかがでしょうか。

一月は石狩鍋等、旬の食材を使った新メニューも考えております。
人と喜は本日5日(土)よりお昼から営業致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめ食材

徳島県産 天然鯛
北海道産 天然キンキ
淡路島産 天然黒メバル
徳島県産 養殖ウマズラハギ

本日のウマズラハギは養殖物ではありますが、
肝がたっぷりあり、薄造りにして肝ポン酢で
食べるのが特におすすめです。
また一匹丸ごと煮付けにしても美味しいので、
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

淡路島産   養殖フグ
淡路島産   フグ白子
淡路島産   養殖シマアジ
北海道産   ホタテガイ
北海道産   天然キンキ
北海道浦村産 セルカキ

本日入荷したフグは養殖ものにはなりますが、
2.3kgの大きなサイズで白子もかなり育っています。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材

淡路島産   天然鯛
淡路島産   天然黒メバル
三重県浦村産 セルカキ
北海道産   鱈白子

鱈は産卵に向け栄養を蓄える季節の為、
鱈の白子が格別に美味しい時期になってきました。
ポン酢や天麩羅でお召し上がり頂けます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。