富山県産　アマテカレイ

関西では「アマテカレイ」と呼ばれますが、本名は「マコガレイ」というお魚です。
食べると身に甘みがあるのでアマテカレイと呼ばれるようになりました。特にこの時期の子持ちのアマテカレイの煮付けは非常に美味しくなっています。お造りや薄造りでもお召し上がりいただけますので、お好みでお申し付けください。

他にも山口県産の天然本鮪や天然ふぐ、春の味覚の白魚もご用意しております。

ご来店お待ちしております。

島根県宍道湖産　白魚
山口県産　天然トラフグ

新物の白魚を入荷しました。新鮮なので生がおすすめです。
他にも天ぷらや卵とじ等、お好みでどうぞ！
まだまだ出始めで珍しく、是非この機会にお召し上がり下さい。

トラフグは２ｋｇ以上の物を仕入れました。
寒いので体が温まるてっちりがおすすめです。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

島根県境港産　特大活アワビ

お造りで磯の香りとコリコリとした触感を味わってください。
バター焼きや酒蒸しでも美味しいです。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　活毛ガニ

寒さも厳しくなり、味も良くなっています。
濃厚で甘みがあり、沢山入ったかにみそも人気です。
是非蒸しカニでお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

徳島鳴門産　鯵

型の良い鯵を入荷しました！
お造りやタタキ、姿のまま塩焼きにしても
旨味が凝縮されて大変美味しいです。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

愛媛県産　活車海老

大きめの車海老を入荷しました。
「姿の伊勢海老、味の車海老」と表現されるほど
食用えびの中で最も美味しいと言われています。
お造りや塩焼き・天ぷら等お好みでお召上がりください。
焼いた頭のミソもおいしいです。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　ふぐ白子

白子はポン酢で召し上がるのが一般的ですが、
塩焼き、照り焼き、七味醤油焼き、天ぷらやフライ等、
色々な食べ方が出来ますのでお好みでお申し付けください。

地場産の丸大根や日根野の大根も入荷しました。
丸大根は炊くと柔らかく味が良くしみます。
家庭料理でお出ししますので、是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

【告知】————————————————————————-

２月３日は節分という事で、予約分に限り「上太巻き」をご用意いたします。店自体の営業は致しませんが、当日１０時～１２時に店舗にて受け渡しとなります。
予約期間は１月３１日までとなっておりますので、是非一度、人と喜の上太巻きをお召し上がりください。
※数に限りが御座いますので、予約期間より早く予約終了となる場合がございます。

価格：１本　１，２００円
内容：えび・うなぎ・かんぴょう・きゅうり・まぐろ・でんぶ
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富山産　のどぐろ

定番の食べ方ですが、のどぐろは煮付けが美味しいです。
塩焼きや開きの一夜干しも見逃せません！
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。