徳島県産　天然鯛
北海道産　天然キンキ
淡路島産　天然黒メバル
徳島県産　養殖ウマズラハギ

本日のウマズラハギは養殖物ではありますが、
肝がたっぷりあり、薄造りにして肝ポン酢で
食べるのが特におすすめです。
また一匹丸ごと煮付けにしても美味しいので、
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　　　養殖フグ
淡路島産　　　フグ白子
淡路島産　　　養殖シマアジ
北海道産　　　ホタテガイ
北海道産　　　天然キンキ
北海道浦村産　セルカキ

本日入荷したフグは養殖ものにはなりますが、
２．３ｋｇの大きなサイズで白子もかなり育っています。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　　　天然鯛
淡路島産　　　天然黒メバル
三重県浦村産　セルカキ
北海道産　　　鱈白子

鱈は産卵に向け栄養を蓄える季節の為、
鱈の白子が格別に美味しい時期になってきました。
ポン酢や天麩羅でお召し上がり頂けます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　キングサーモン
宮城県産　セルカキ
北海道産　天然キンキ

一押しはオホーツク海のキングサーモンです。
脂が非常に乗っていてお造りやバター焼きがおすすめです。
鍋には季節の野菜と石狩鍋で是非この機会にご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材
和歌山産　　　天然黒メバル
和歌山串本産　天然トコブシ
徳島産　　　　天然サヨリ

その中でも特におすすめなのは和歌山産のトコブシです。
和歌山では「流れ子」の名前で親しまれており、
お造りや煮付け等でとても美味しく頂けます。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材
石川県産　　　天然甘エビ
長崎産　　　　天然赤カマス
北海道産　　　天然キンキ
宮城県産　　　天然帆立貝
三重県浦村産　セルカキ

甘エビは産卵前の今が最も美味しく、生ではもちろん、唐揚げでも美味しく頂けます。とろけるような甘さとプリプリの触感を是非この機会にご賞味下さいませ。
また、氷見の寒ブリも大好評です！味に煩いお客様にも「こんなに美味しい鰤は初めて食べた」とのお言葉を頂きました。期間限定フェアとなりますので、こちらも是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材
長崎産　　天然赤カマス
北海道産　天然白魚
北海道産　天然キンキ
宮城県産　天然帆立貝

本日仕入れた天然の赤カマスはカマスの中では最も人気があり、別名「本カマス」と呼ばれる程です。味は最高級で、特に今の時期は脂がのっており、焼き魚や開きで是非ご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

本日のおすすめ食材
淡路島産　天然鯛
和歌山産　天然目板カレイ
和歌山産　養殖トラふぐ

ふぐは養殖ものになりますが、白子とも良く育っています。
天然ものに比べてお値段もお手頃になっていますので、
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。