本日のおすすめは石川県産ズワイガニです。
今回仕入れたズワイガニは加能ガニと呼ばれ、
冬の日本海を代表する「味覚の王様」とも呼ばれています。
ぷりぷりした歯ごたえと極上の甘味、カニ味噌
あタップリ詰まっている事が特徴です。
大きいカニですのでコースでご注文頂くと色々楽しめます。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは五島列島産剣先イカです。
剣先イカは濃厚な甘みと旨味をもっており
お造り等でとても人気があります。
おすすめはやはりお造りです。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめはセコガニです。
先日待ちに待ったカニが解禁となりました。
そこでいまが旬のセコガニを仕入れました。
セコガニは身は少ないですが、カニ味噌が多く
なんといっても卵が多いのが特徴です。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは淡路島産鳴門の鯛です。
今回の鯛は大きさも３キロオーバーと大きく
鳴門の激流で育っているので身も引き締まっており
脂にもキレがありとても美味しい鯛です。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめ食材は島根産太刀魚です。
太刀魚はビタミンを多く含み、DHAやEPAも
豊富な魚です。
脂の乗りも多い魚なので個人的には焼き魚が
おすすめです。是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

・あじ（造り、焼き）
・ほたて（造り、焼き）
・秋刀魚（造り、焼き）
・セルカキ（ポン酢）
・トラフグ（てっさ、唐揚げ、鍋）

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは島根県産さわらです。
この時期のさわらは脂の乗りもよく
美味しくなっております。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは松茸です。
もう松茸も終わりの時期になりました。
土瓶蒸し、天ぷら、焼き等色々準備しておりますので
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは和歌山産アラです。
あまり見ない魚ではありますが、
刺身にしても焼き魚にしても美味しい
魚となっております。
特に寒い時期が旬のさかなになりますので
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは北海道産ボタン海老です。
肌寒い季節になり、ボタン海老の季節になってきました。
ボタン海老は甘味が多く濃厚なうまみがあります。
卵を抱えてるこの時期は、卵も一緒にお食べ頂けます。
後高タンパク、低カロリーで他にも色々な栄養成分
を持っています。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材を取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。