本日のおすすめ食材は兵庫県香住産セコガニです。
セコガニは通常のカニと比べると小さく身も少ないですが
魅力は別にあります。
特に内子・外子と言われている「卵」と「カニ味噌」が
とても美味しいとされています。
他のカニと比べて漁期も短くこの時期しか食べれません。
今回仕入れたセコガニはその中でも大きいものを仕入れました。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております
ご来店お待ちしております。