和歌山産　天然石鯛
富山湾産　天然のどぐろ
兵庫県産　天然白キス
静岡県産　桜海老

春を知らせに桜海老が入ってきました。
桜海老は小さいながらも旨味が凝縮されており、
かき揚げにしても風味が逃げず、
口いっぱいに海老の風味が広がります。

白キスも白身の上品な味わいで様々な調理法で
お召し上がり頂けます。お好みでご注文下さい。

ほろ苦くほんのり甘い筍は春の訪れを心身感じる旬の味覚です。
若竹煮や天麩羅、口いっぱいに春が広がります。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。