五島列島産　のどぐろ
琵琶湖産　　養殖稚鮎
淡路島産　　天然はも

鱧も脂が乗りはじめ美味しくなってきています。
湯引きして酢味噌で梅肉を挟み天ぷらで頂くのが
オススメです。
稚鮎は丸ごと天麩羅で食べるのが初夏の味です。
のどぐろも鮮度抜群ですので、煮付けや塩焼きで
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。