和歌山産　ヨコワ
秋田県産　メバル
島根県産　天然岩牡蠣

ヨコワはあっさりとした味ですが、
脂が乗っていてタタキで食べるのがオススメです。
このメバルは大きめですが煮付けでも良し、
酒蒸しにしてポン酢でも良しです。
夏輝の岩牡蠣はポン酢で頂くのが定番ですが、
バター焼きや牡蠣フライにしても美味しいです。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。