山口県産　ヨコワ
兵庫県家島産　ワタリガニ

ヨコワはマグロの稚魚ですが、背の赤身はあっさりと、
腹身は適度に脂が乗っていて味があります。
皮目を炙って焼霜造りで頂くのがおすすめです。
ワタリガニは祭りが近づくにつれ美味しくなります。
値段もお手頃なうちにご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。