淡路島産　天然石鯛

活〆で鮮度抜群です。こちらの石鯛は口黒
と呼ばれ、老成した石鯛となっており、身
が引き締まっていて薄造りがオススメです。

山口県産　天然とらふぐ

天然のとらふぐはサイズも大きく２．４ｋ
ｇと申し分ありません。シーズンも終わり
に近づいていますので、是非この機会にお
召し上がり下さい。

北海道産　毛ガニ

身がずっしり入っており、こちらは蒸して
お召し上がり下さい。
白魚も今が旬です。独特な歯応えとクセに
なる喉ごし、上品な味の中に少しだけ感じ
る苦味がとても美味しく春を感じられる食
材です。お造り、天ぷら、玉子とじ等、お
好みでどうぞ！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。