淡路島産　カワハギ
長崎県産　はも

今回のカワハギは主役と言っても良い肝も
たっぷり入っており、食べやすいサイズの
物を仕入れました。
是非、薄造りにして肝ポン酢でお召し上がりください。

温暖化により、取れる時期が変わってきている
のが原因で、この時期には珍しい鱧を入荷しました。
焼霜造りや湯引き、鍋等お好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。