淡路島産　落ち鱧

この時期の鱧は落ち鱧と呼ばれ
涼しくなるにつれ、脂のノリが
良くなっていき、一年通して一番
脂が乗る時季です。
湯引きや焼霜造りもおすすめですが
この時期ならではの土瓶蒸しが
おすすめです。
是非この機会にご賞味ください。

本日の家庭料理

ポテトサラダ/冷やし冬瓜のカニ身餡かけ

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。