長崎県産 天然活〆石鯛
活〆石鯛入荷しました。
少し小ぶりですが、天然なので
脂のノリも良く、お造りや薄造り、
塩焼きでも美味しく頂けます。
徳島県産 新蓮根
新レンコン入りました。
皮が薄いのでそのまま天ぷらや
塩焼きにしても美味しいです。
本日の家庭料理
五目豆/豚の角煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
長崎県産 天然活〆石鯛
活〆石鯛入荷しました。
少し小ぶりですが、天然なので
脂のノリも良く、お造りや薄造り、
塩焼きでも美味しく頂けます。
徳島県産 新蓮根
新レンコン入りました。
皮が薄いのでそのまま天ぷらや
塩焼きにしても美味しいです。
本日の家庭料理
五目豆/豚の角煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
五島列島産 イサキ
五島列島産 天然活あわび
長崎の五島列島からイサキと天然あわび入
荷です。今日仕入れたイサキは旬の食材と
いうこともあり丸々として脂ものっており、
美味しく頂けます。是非お造りや塩焼きで
どうぞ。
天然あわびも活けで仕入れておりますので
鮮度抜群です。こちらお造りはもちろん、
バター焼きや酒蒸し等、お好みでお召し上
がりください。
本日の家庭料理
冷やし冬瓜カニ身餡かけ/牛肉とごぼうのワイン煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉
鹿児島産黒毛和牛のヒレ肉もおすすめです。
記念日やお祝い事にはもちろんのこと
頑張った自分へのご褒美に、いかがでしょうか?
愛知県産 冬瓜
暑さもだんだんと厳しくなっています、
炊いた冬瓜を冷たくひやし、カニ身の
あんかけをかけてご提供させて頂きます。
暑さ対策にいかがでしょうか?
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
五島列島産 天然ひらまさ
鹿児島県産 黒毛和牛ハラミ
五島列島から天然のひらまさ入荷しました。
天然ならではの、あっさりした脂身と
もっちとした食感を是非お造りでお召し上がりください。
鹿児島産、A5ランク黒毛和牛のハラミ入荷です。
人気部位なので、すぐ無くなる可能性が御座います。
数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
本日の家庭料理
新じゃがの肉味噌和え/猪肉のワイン煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
石川県能登産 甘鯛
北海道産 大葉鰯
能登から直送の甘鯛入荷しました。身が
柔らかいので、昆布〆がおすすめです。
他にも、塩焼きや酒蒸し、唐揚げ等に調理
致しますので、お好みでどうぞ。
北海道から大葉鰯も入荷しております。脂
のノリも良く、鮮度抜群なので是非お造り
でお召し上がりください。
本日の家庭料理
ほうれん草白和え/いんげん豆の胡麻和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
三重県産 特大天然岩牡蠣
香川県産 ホワイトアスパラガス
海のミルクといわれるカキも栄養たっぷりで
旨味が増して美味しくなってきました。
かなり大きい物ばかり厳選して仕入れましたので
是非、旬の夏牡蠣を生でお召し上がりください。
旬のホワイトアスパラガス入荷しました。
湯がいてもバター焼きでも天ぷらにしても
美味しく頂けます。お好みでどうぞ。
本日の家庭料理
ポテトサラダ/いがメンチ
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
北海道産 毛ガニ
北海道から毛ガニ入荷しました。
身もぎっしり詰まっており、ミソも
たっぷり入っております。
食べやすいサイズを仕入れましたので。
是非ご賞味ください。
長崎から生で食べれるトウモロコシを
しいれました。通常の物よりも甘く、
生でも美味しいですが、熱をいれると
より一層甘味が増すので、かき揚げ
等がおすすめです。
本日の家庭料理
ほうれん草白和え/ひじきとおまめさん梅和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
高知県産 日帰り土佐鰹
三重県産 天然活あわび
本日の土佐鰹は鮮度が抜群に良いです。
お造りはもちろん、タタキでもどうぞ。
特大サイズの良い鮑が入荷しました。
磯の香りとコリコリ歯触りで、旨味があ
ふれだします。旬に入って来ました鮑を
是非お造りでお召し上がってください。
本日の家庭料理
蛍烏賊素干し / カボチャサラダ
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
山口県産 天然活〆石鯛
山口県から天然の石鯛入荷です。
今回仕入れた石鯛は、口黒とよばれる
石鯛の中でも美味しいとされています。
活〆にしておりますので鮮度抜群です。
お造りや焼いてお召し上がりください。
本日の家庭料理
新じゃがの肉味噌和え / 菊菜とほうれん草のおひたし
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
北海道産 花咲ガニ
花咲ガニの美味しい季節になりました。花
咲ガニは北海道しか取れない貴重なカニで
ズワイガニやタラバガニに比べると、独特
の甘みがあり瑞々しく濃厚な、やや癖のあ
る味が特徴です。是非この機会にご賞味く
ださい。
京都府産 賀茂茄子
賀茂茄子も今が旬になります。賀茂茄子特
有の、味や食感が楽しめる田楽がおすすめ
です。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。