石川県産　　　天然ホタルイカ
三重県浦村産　養殖セルカキ
佐渡産　　　　天然寒ブリ

佐渡寒ブリは日本海の荒波にもまれ、脂が乗り、旨味が違います。本日仕入れた寒ブリは１１ｋｇの天然物で、一度食べて頂ければ普通のブリとの違いは一目瞭然です。お造りは勿論ですが、この時期だとブリしゃぶがお勧めです。旬もそろそろ終わりを迎えるので、是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

岡山県産　天然渡り蟹
山口県産　天然活サザエ
静岡県産　天然ハマグリ
舞鶴産　　天然甘鯛
北海道産　天然キンキ

ひな祭りが近づき、ハマグリが美味しい季節です。
たっぷり旨味を含んだ芳醇な味わいで、
日本人の味覚にマッチした上品な風味が特徴です。
他の貝類に比べて良い出汁が出ます。
是非この機会にご賞味くださいませ。

また、本日は鹿児島県桜島より、６ｋｇ程の大根を仕入ました。
桜島大根は今が一番美味しい時期と言う事も有り、辛みが殆どなく、とても甘くなっています。加熱すると味が染みこみやすく、煮物にぴったりです。当店自慢の新鮮な魚の煮付けで一緒にお楽しみ頂ければと思います。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山県産　天然はまち
岡山県産　　天然渡りガニ
舞鶴産　　　天然甘鯛
宮城県産　　天然ホタテガイ

子持ちの渡り蟹を入荷しました。
特に内子は濃厚な味わいでとても美味しいです。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

屋久島産　　　天然星鰹
屋久島産　　　天然むつあら
長崎県産　　　天然キビナゴ
三重県浦村産　養殖セルカキ
北海道産　　　天然生うに
長崎県産　　　天然アンコウ

アンコウの見た目はグロテスクですが、
癖の無い淡白な味わいでどなたでも美味しく頂けると思います。
是非この機会にご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　　　天然鯛
淡路島産　　　天然アオリイカ
三重県浦村産　天然セルカキ
石川県産　　　天然白魚
北海道産　　　天然鱈白子

白魚は生でもよし、卵とじや天麩羅、
お吸い物にしても美味しいです。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

対馬産　　　　天然白甘鯛
徳島県産　　　養殖ウマヅラハギ
熊本県産　　　天然平目

平目は何といってもお造りが一番です。
しっかりとした食感と上品な甘さを楽しめます。
お茶漬けに乗せるのもおススメです。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

対馬産　　　　天然白甘鯛
鹿児島産　　　伊勢海老
北海道産　　　キンキ
和歌山産　　　養殖活〆鯖
徳島県産　　　養殖ウマヅラハギ
三重的矢湾産　セルカキ

白甘鯛は甘鯛の中でも味は一番！
ポリフェノールが豊富で特に女性に人気です。
塩焼きに今が旬の大根をおろしあんで、煮物にも最高です。
是非この機会にご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

五島列島産　天然白甘鯛
徳島県産　　養殖ウマヅラハギ
北海道産　　甘エビ
北海道産　　活けタコ

白甘鯛は甘鯛の中でも最高級品です。
塩焼きはもちろん、酒蒸しにするとコクのある出汁が出てより
一層おいしく頂けます。是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。