淡路島産 裏雲丹
裏雲丹は漁獲量が少なく幻のウニと
呼ばれています。
苦みが少なく甘味が強いのが特徴で
日本一のウニと評価する方も多く存在します。
是非お造りでお召し上がり下さい。
本日の家庭料理
三つ葉とささみの山葵和え/小芋の甘辛味噌煮
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
石川県産 甘えび
鮮度抜群の大粒の甘えびです。
昨年、好評いただいた甘えびのしゃぶ
しゃぶがおすすめです。
もちらんお造りでもいただけるものなので
お造りとしゃぶしゃぶで、甘えびを二度お楽しみ頂けます。
是非この機会にご賞味ください。
本日の家庭料理
小芋の甘辛味噌煮/春菊とほうれん草白和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材投稿
徳島産 トリ貝
久々に良いトリ貝入荷しました。
身は厚く食べ応えがあり、お造りがオススメです。
山葵醤油・酢味噌お好みでお召し上がり下さい。
秋の味覚も続々と入荷し始めています。
こちらも色々な料理にしていきますので
お気軽にお申し付けください。
本日の家庭料理
ほうれん草白和え/剣イカゲソぬた和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
宮城県産 天然本鮪
良い天然本鮪入荷しました。
旨味と酸味のバランスが良く
とても美味しい鮪です！
是非お造りでお召し上がり下さい。
本日の家庭料理
剣イカゲソぬた和え/青パパイヤのきんぴら
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
鹿児島産 さくら肉
本日入荷したさくら肉は、脂身と赤身の
バランスが良く、とても良いさくら肉です。
是非馬刺しでお召し上がり下さい。
本日の家庭料理
青パパイヤのキンピラ/オクラ胡麻和え
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
定休日のお知らせ
月曜日が定休日となります。
9月21日より定休日が月曜日に変更になります。
月曜日が祝日の場合は祝日明けを定休日とします。
※９月は23日(水)と28日(月)が定休日となります。
本日のおすすめ食材
鹿児島県産 すっぽん
お客様のご要望につき、天然すっぽんフェアー
を9月１３日まで延長いたします！
天然すっぽん鍋+すっぽんの唐揚げ+〆雑炊のコースで
４０００円でご提供しております！
とてもお得なコースになっておりますので
是非この機会にご賞味ください。
本日の家庭料理
オクラの胡麻和え/鰹と豆腐の煮物
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
長崎県産 生うなぎ開き
白焼きにして山葵醤油でも、
白焼きを蒸してから蒲焼きでも、
白焼きの鰻をすき焼き鍋にして、
甘辛い味付けで、溶いた卵に付けて
食べていただく事もできますので、
是非この機会にご賞味ください。
本日の家庭料理
鰹と豆腐の煮物/ゴーヤチャンプル
本日も新鮮な食材をご用意しております。
スタッフ一同ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
鹿児島産 すっぽん
北西太平洋産 ニタリ鯨
天然すっぽんフェアー好評です。
まだまだ期間はありますので
この機会に天然のすっぽんをお賞味ください。
ニタリ鯨も後わずかではございますが
こちらもおすすめです。
是非はりはり鍋でお召し上がり下さい。
本日の家庭料理
鰹と豆腐の煮物/ポテトサラダ
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
泉州産 真穴子
泉州の地穴子入荷しました。
サイズも大きく脂のノリも良く
食べ応えがあります。
塩焼き・天ぷら・穴子すき等
お好みでお申し付けください。
本日の家庭料理
剣イカげそぬた和え/茄子の揚げ浸し
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。