和歌山県産　ヨコワ

魚が少ない中、良いヨコワを入荷しました。
あっさりとした中にも旨味はしっかりとあり、
皮目を炙ってお造りやタタキがオススメです！

春の野菜も入荷し始めました。
菜の花やふきのとう、若竹等、まだまだ走りですが、
春の息吹を感じに是非お立ち寄りください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

和歌山県串本産　ちか目きんとき
和歌山県串本産　ソマカツオ

どちらも鮮度抜群です！是非お造りで召し上がって下さい。
ちか目きんときは煮付けや塩焼きも間違いなく美味しいです！
ソマカツオは本日残りましたら塩漬けにしようと思います。
１ヶ月程付けるともっちりとした身が発酵してチーズのような身になるそうです。
その時は又お知らせ致します。乞うご期待です！

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道根室　歯舞産　白雲丹

お造りはもちろんですが、海苔に巻いて天ぷらや、
東北青森の郷土料理
鮑と一緒にお吸い物にする「いちご吸い」もオススメです。

是非、一度ご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

徳島県産　天然ウマズラハギ
山口県産　目板カレイ

ウマズラハギは薄造りにして肝ポン酢にしたり、
煮付けにしても美味しくいただけます。肝を入れたお鍋も
身体の芯まで温まりますので寒いこの時期にぴったり！
目板カレイは煮付けが定番ですが、骨までパリパリに揚げて
唐揚げにするのもオススメです。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

今年はふるまい酒をご用意いたしました！
お一人様一杯無料で振る舞います。
おいしいお酒で乾杯しましょう！
期間は1月13日(月)までとさせていただきます。
４斗分ご用意しておりますので、
是非、皆様どしどしお越しくださいませ。

山口県産　　　　養殖とらふぐ白子
三重県伊勢湾産　赤ナマコ
北海道ｵﾎｰﾂｸ海産 キンキ

ふぐ白子の食べ方はポン酢や焼いて食べるのが一般的ですが、
フライにするとクリームコロッケの様でまた格別です。
赤ナマコはおろしポン酢、キンキは定番の煮付けがオススメ！
一夜干しのキンキもご用意しております。
是非この機会にご賞味くださいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　ワタリガニ
山口県産　とらふぐ

本日で今年の営業最終日になりました。
今年一年、人と喜をご愛顧いただきありがとうございました。
これからもお客様に喜んで頂けるよう頑張っていきますので
来年も人と喜をどうぞよろしくお願いいたします。
本日で、てっちり・ブリしゃぶフェアーも最後となります。
まだ少し空席もございますので、ご連絡お待ちしております。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　子持ち渡り蟹
淡路島産　鮑

子も身もパンパン入っています！
味噌も美味しく、ご要望に応じて
身をさばいてお出しします！
鮑も入荷しています。
酒蒸しにして柔らかい鮑も美味しく！
お待ちしております。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　太刀魚
香川県産　黒メバル

久々のドラゴン級の太刀魚を入荷しました。
塩焼きは勿論、是非お造りでお召上がり下さい。
鮮度の良い黒メバルも入っています。
お造りでも美味しく頂けますが、
定番の煮付けを是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　天然鮑

鮑のコリコリとした触感を是非お造りでご賞味ください！
お好みでバター焼きや酒蒸しでもお召上がり頂けます。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。