北海道産　毛ガニ

北海道から毛ガニ入荷しました。
身もぎっしり詰まっており、ミソも
たっぷり入っております。
食べやすいサイズを仕入れましたので。
是非ご賞味ください。

長崎から生で食べれるトウモロコシを
しいれました。通常の物よりも甘く、
生でも美味しいですが、熱をいれると
より一層甘味が増すので、かき揚げ
等がおすすめです。

本日の家庭料理

ほうれん草白和え/ひじきとおまめさん梅和え

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

高知県産　日帰り土佐鰹
三重県産　天然活あわび

本日の土佐鰹は鮮度が抜群に良いです。
お造りはもちろん、タタキでもどうぞ。

特大サイズの良い鮑が入荷しました。
磯の香りとコリコリ歯触りで、旨味があ
ふれだします。旬に入って来ました鮑を
是非お造りでお召し上がってください。

本日の家庭料理
蛍烏賊素干し　/　カボチャサラダ

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県産　天然活〆石鯛

山口県から天然の石鯛入荷です。
今回仕入れた石鯛は、口黒とよばれる
石鯛の中でも美味しいとされています。
活〆にしておりますので鮮度抜群です。
お造りや焼いてお召し上がりください。

本日の家庭料理
新じゃがの肉味噌和え / 菊菜とほうれん草のおひたし 

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　花咲ガニ

花咲ガニの美味しい季節になりました。花
咲ガニは北海道しか取れない貴重なカニで
ズワイガニやタラバガニに比べると、独特
の甘みがあり瑞々しく濃厚な、やや癖のあ
る味が特徴です。是非この機会にご賞味く
ださい。

京都府産　賀茂茄子

賀茂茄子も今が旬になります。賀茂茄子特
有の、味や食感が楽しめる田楽がおすすめ
です。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

鳥取県境港産　天然本鮪　釜下トロ

脂は乗っていますがしつこさはありません。
天然物の美味しさが濃縮されています。
炙りで造りもちろん、漬けしても違う味わ
いが堪能できます。是非この機会にお召し
上がりください。

長崎県産　とうもろこし

生食用のとうもろこしが入荷しました。
生で一度お召し上がりください。湯がく
と更に甘味が増しますので、寄せ上げに
しても美味しく頂けます。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

高知県四万十川産　天然鮎
北海道産　　無添加赤うに

鮎の季節がやってきました。
日本最後の清流と言われる四万十川の
コケを食べて成長した鮎は、コケの香りを
微かに発し、臭みや雑味が無いのが特注です。
是非、塩焼きでお召し上がりください。

今旬の赤ウニ入荷しました。
赤ウニとはエゾバウンウニの事で、あまり
出回らない高級品です。特に今回は無添加
の物を仕入れていますので、クリーミーで
ウニ本来の甘さが存分に味わえます。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

新潟県　産　一本釣りのどぐろ
泉州　　産　水茄子
五島列島産　石垣鯛

お造りでも美味しく頂ける新鮮で、
脂のノリも良いのどぐろが、入荷しました。
お造りがおすすめです。

石垣鯛も鮮度が良いのが入っております。
お造りやうす造りはもちろんですが、
塩焼きにしても美味しく頂けます。

野菜も泉州の水ナス入荷しております。
こちらも旬になってきました。
浅漬けにしておりますので、こちらも
是非お召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

鹿児島産　猪肉

鹿児島から猪肉を入荷しました。
今回は良いもも肉なので、塩麹につけ
焼きがおすすめです。他にもチャーシューに
する予定です。
是非この機会にご賞味ください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　活〆銀黒メバル
北海道産　釣りキンキ

淡路島産の活〆銀黒メバル入荷しました。
鮮度の良い物が銀黒メバルと呼ばれ、今回
のもお造りに出来るほど新鮮です。是非、
この機会にお召し上がりください。

北海道の釣りキンキもブランド魚で状態も
良く、脂のノリも最高です。こちらは人と
喜特製の味噌鍋でお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

いつも人と喜をご愛顧頂き有難うございます。
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