淡路島産　天然石鯛

石鯛というと縦の縞模様をイメージする方
が多いと思いますが、ある程度成長すると
縞模様が消え、口の周りが黒くなります。
今回美味しく味わうには一番良いサイズの
物を仕入ました。是非お造りや塩焼き、煮
付け等、お好みでお召し上がり下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

山口県産　天然本鮪

本日の鮪ですが脂のノリはそれほど良くは
ないですが、赤身の味がしっかりした良い
マグロです。是非お造りでお召し上がり下
さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

鹿児島県産　天然ぼたん鍋

天然ぼたん鍋も残りわずかになりました。
天然の猪肉ですが、臭みが少なく美味しい
とご好評頂いております。
数に限りがございますが、是非人と喜特製
の味噌鍋でお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　鰻白焼き
　佐賀県産　稚鮎

鰻の美味しい時期は夏の丑の日ではなく、
春先の今が一番美味しい時期です。白焼き
や蒲焼きお好みでお申し付け下さい。

稚鮎は天ぷらがポピュラーな食べ方ですが、
焦げやすいので、じっくり焼いた塩焼きに
しても美味しく頂けます。是非こちらもお
試し下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

北海道産　毛ガニ
　淡路島産　天然カワハギ
　　福島県産　白魚

昨日ご好評頂いた、今が旬の天然カワハギ
を再入荷しました！まだ生かしているので
鮮度抜群です！昨日は薄造りが大変好評で
したが、煮付けにしても美味しく頂けます。
お好みでお召し上がり下さい。

白魚も今が旬です。クセになる喉ごしと、
上品な味わいの中に少し感じられる苦味が
アクセントになり、より美味しく頂けます。
この時期ならではの旬の味をご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　カワハギ
長崎県産　はも

今回のカワハギは主役と言っても良い肝も
たっぷり入っており、食べやすいサイズの
物を仕入れました。
是非、薄造りにして肝ポン酢でお召し上がりください。

温暖化により、取れる時期が変わってきている
のが原因で、この時期には珍しい鱧を入荷しました。
焼霜造りや湯引き、鍋等お好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

宮城県産　白魚
北海道産　毛ガニ

北海道産毛ガニ入荷しました！
身もぎっしりつまっており、サイズも７００gぐらいなので
二人から三人で食べるのにちょうど良いサイズです。
是非この機会にお召し上がりください。

最近好評いただいている白魚も入荷です。
造り・天ぷらなどお好みでどうぞ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　活〆目板カレイ
鹿児島産　天然猪肉

目板カレイは、煮付や唐揚げにすると美味しい魚ですが
本日は活〆にするのでお造りでもお召し上がりになれます。
お好みでどうぞ。
鹿児島の猪肉はぼたん鍋がおすすめです。
人と喜特製の味噌鍋でお召し上がりください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

浜坂産　ズワイガニ

浜坂は良質なズワイガニが取れる事で有名
で、今回のズワイガニも良い物を選んで入
荷しております。今シーズン最後のご提供
になりますので、是非この機会にお召し上
がり下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

丹後半島産　とり貝
富山県産　　白エビ

とり貝は今品薄ですが、大き目の良いとり
貝を入荷しました。丹後のとり貝は肉厚で
柔らかく、独特の甘みが特徴です。
是非この機会にお召し上がりください。
白エビは、手むきをした物になります。天
ぷらやかき揚げも美味しいですがお造りが
おすすめです。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。