淡路島産　アオリイカ
福岡県産　のどぐろ
鳥取県産　天然岩牡蠣

アオリイカは旨味と甘味が乗ってきました。
焼き霜にしてお造りでお召し上がり下さい。
のどぐろも脂が乗ってきました。
煮付けに丁度いい大きさです。
岩牡蠣も身がプリプリです。
美味しい魚で梅雨を乗り切りましょう。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

宮城県産　ワタリガニ
宮城県産　天然本鮪

ワタリガニは身も内子もたっぷり詰まっています。
天然の本鮪も入荷しています。
そろそろ梅雨に入りますが、
美味しい魚を食べて梅雨を乗り切りましょう。

本日も新鮮な食材をご用意しています。
ご来店お待ちしております。

紀州産　　カツオ
北海道産　天然帆立
北海道産　生うに

カツオは脂が乗ってきました。
直火で炙って藻塩で食べるのもまた美味しいです。
他にも静岡産の大振りの金目鯛や五島列島産ののどぐろ、
どちらも煮付けや塩焼きでお召し上がり頂けます。

本日はあいにく土砂降りの雨ですが、
営業しておりますのでお立ち寄りください。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

淡路島産　天然ハモ
北海道産　天然帆立貝

ハモ鍋をクーラーの効いた部屋でいかがでしょう。
梅雨に入るとお値段も上がってきますので、
今の内に召し上がってください。
湯引きや焼き霜、梅肉を挟んで天ぷらも！

帆立貝も天然物です。お造りやバター焼きで
是非この機会にご賞味下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

鳥取皆漁港産　天然夏輝牡蠣

岩牡蠣も夏が近づくにつれ身が詰まり、
味も濃厚になってきています。
愛知県のイサキや五島列島産ののどぐろ等、
塩焼きや煮付けで美味しくお召し上がり頂けます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

伊豆下田港産　金目鯛

金目鯛はお造り、塩焼き、煮付け、お鍋と、
様々な食べ方でお楽しみいただけます。

他にも紀州産のカツオや、北海道産の生うに、
五島列島産ののどぐろ、隠岐産の岩牡蠣等、
全国から季節の美味しい食材を取り揃えております。

静岡産の枝付きの枝豆と本わさびが届きました。
枝豆は初物です。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

熊本県産　　アオリイカ
北海道産　　釣りキンキ
隠岐の島産　養殖岩牡蠣

アオリイカは表面を焼き霜にすると香ばしく、オススメです。
キンキは北海道の釣り物が入りました。脂が良く乗っており、
煮付け、塩焼き、酒蒸しにポン酢でも美味しく頂けます。
岩牡蠣は殻から外して丸ごとフライでお召し上がり下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

長崎県産　　ヨコワ
五島列島産　のどぐろ
北海道産　　サヨリ

ヨコワの身は柔らかく、あっさりとした初夏の味です。
のどぐろは小ぶりで食べ頃のサイズです。
煮付けに塩焼きでお召し上がりください。
サヨリはくせが無く上品な味わいですので、
新鮮なものをお造りで是非お召し上がり下さい。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

愛知宇和島産　天然いさき
富山県産　　　ゴマふぐ白子

いさきは田植えの始まるこの時期になると脂も乗り始めます。
皮を炙って焼き霜造りで香ばしさと脂の旨味を堪能して下さい。
白子はポン酢や塩焼き、七味焼きが定番ですが、
フライで食べるのも新たな発見があります。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

熊本県産　ドラゴン太刀魚
宮城県産　ワタリガニ

ワタリガニは甘みの強い身や濃厚なミソ、
「内子」と呼ばれる卵がおいしく人気のカニです。
太刀魚は塩焼きや煮付けでお召し上がり頂けますが、
本日仕入れた物は鮮度が抜群に良いのでお造りがオススメです。
是非この機会にご賞味下さいませ。

本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。