淡路島産 天然黒メバル
淡路島産 養殖ふぐ（白子入り）
隠岐産 養殖岩牡蠣
石川産 甘エビ
メバルは早春の代表的な魚で、
「春告魚」とも言われています。
特に煮付けで頂くと絶品です。
関西の鍋と言えばてっちりです。
本日仕入れたふぐは２ｋｇの大きさで、
白子も大きくとても美味しくいただけます。
是非この機会にご賞味くださいませ。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
千葉県産 天然はまぐり（焼き、酒蒸し）
石川県産 天然のどぐろ（煮付け）
淡路島産 天然鯛 （造り、焼き、煮付け）
隠岐 産 養殖牡蠣 （ポン酢、焼き、蒸し）
本日のおすすめは隠岐の岩牡蠣です。
今の時期は真牡蠣が旬を迎えていますが、初物となる岩牡蠣を入荷しました。
サイズも大きく、まだ最盛期を迎えていない為、数に限りがございます。
食べ方は焼き、蒸し等、色々ございますが、やはり生が一番おすすめです。
是非この機会にご賞味下さい。
オススメの鍋は牡蠣みそ鍋です。
こちらは広島の真牡蠣を使用しており、
当店オリジナルの味噌出汁でご堪能下さい。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
淡路島産 養殖とらふぐ
隠岐産 養殖岩牡蠣
養殖とらふぐは２ｋｇもあるプリプリのふぐです。
鍋・てっさ・塩焼き・唐揚げ・白子の塩焼きやポン酢でも、
色々な食べ方で堪能いただけます。
岩牡蠣は今年初の入荷です。
たっぷりと栄養を蓄えた『海のミルク』を
是非この機会にご賞味下さいませ。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
石川県産 天然ズワイガニ（鍋、造り、天麩羅、焼き、蒸し）
石川県産 天然赤メバル （煮付け）
石川県産 白バイ貝 （煮付け）
泉佐野漁港から天然穴子 （鍋、天麩羅、焼き）
ズワイガニは鍋はもちろん、お造りでも、
活きている身を贅沢に天麩羅でも美味しく頂けます。
今日仕入れた穴子も天麩羅や塩焼きでも美味しいですが、
すき鍋にしても最高に美味しいです。
是非、この機会にご賞味下さいませ。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
五島列島産 天然鯛 2.5kg（造り・焼き・煮付け・鍋）
五島列島産 天然真あじ （造り・たたき・焼き）
北海道利尻産 生うに （造り）
千葉県産 天然はまぐり （蒸し・焼き・汁）
石川県産 天然のどぐろ （焼き・煮付け）
淡路島産 天然黒メバル （煮付け）
今、旬を迎えているハマグリは良い出汁が出る貝で、
焼いても蒸しても汁物にしても美味しく頂けます。
是非、旬のこの時期に一度お召し上がり下さいませ。
天然鯛引き続きしゃぶしゃぶでいかがでしょうか。
昆布だしにポン酢だけでなく、味の付いた寄せ鍋の出汁で
しゃぶしゃぶも美味しいですよ。
是非この機会にご賞味下さいませ。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
富山県産 天然のどぐろ
岡山相生産 養殖セルカキ
宍道湖産 天然白魚
石川県産 天然甘エビ
本日のおすすめです。
白魚は卵とじや磯辺揚げで美味しく頂けます。
相生のカキは人と喜特製の味噌を使った味噌鍋や、
一品でカキの和風味噌グラタンも人気です。
是非この機会にご賞味ください。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
徳島県産 天然鳴門鯛
淡路島産 天然黒メバル
和歌山産 養殖ふぐ白子
千葉県産 天然はまぐり
ふぐ白子は産卵が近付いて栄養を蓄えています。
味も濃くなり、美味しさも増しています。
一年の中で今が最も美味しい季節となっています。
良い天然鳴門鯛が入荷しました。
お鍋で鯛しゃぶはいかがでしょうか。
刺身とはまた違った味をお楽しみ頂け、
鯛の出汁が良く出た締めの雑炊も美味しく頂けます。
是非この機会にご賞味くださいませ。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
山口県産 天然トラフグ白子（焼き、ポン酢）
北海道産 天然きんき（煮付）
北海道産 天然甘えび
本日のきんきは北海道産で脂の乗りもよく
煮付で食べていただくと、とても美味しく
頂けます。
本日のおすすめの鍋は、人と喜鍋です。
色々な食材が入った寄せ鍋になっております。
是非この機会にお召し上がり下さいませ。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
静岡県産 天然よこわ
五島列島産 天然太刀魚
宮城県産 天然ホタテガイ
北海道利尻産 生ウニ
北海道産の馬糞ウニは利尻昆布を餌としているので、
甘味も強く磯のいい香りがします。
海苔に巻いて天麩羅にしても美味しいです。
カニ鍋は通常ポン酢を付けて頂きますが、
カニ鍋にカニみそを加えたり、付けダレにカニみそを使用すると、より深みのあるカニ鍋を楽しむことが出来ます。
お好みでお選びください。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめ食材
兵庫県産 天然活ズワイガニ
岡山県産 天然いかなご
山口県産 天然とらふぐ
春の風物詩新子が入荷しました。
ポン酢でもカツオ醤油でも美味しくいただけます。
他にも天然トラフグはてっさ、白子も大きく
焼きやポン酢で頂くのがおススメです。
本日のおすすめの鍋は、てっちりです。
フグは今まさに旬なのでこの機会に是非ご賞味ください。
本日も新鮮な食材をご用意しております。
ご来店お待ちしております。